Farina di Mais Fioretto - Spighe Toscane

La farina di mais viene utilizzata per la preparazione di polenta, sformati, tortillas messicane, crèpes, pasta, dolci e tanti altri prodotti culinari.

Il mais è un alimento povero di sodio e ricco di minerali quali ferro, potassio, magnesio, calcio e fosforo.

Contiene vitamine, possiede antiossidanti fenolici flavonoidi come l’acido ferulico, che ha un ruolo importante nella prevenzione del cancro e nell’invecchiamento.

Spighe Toscane seleziona varietà antiche di grani oltre a cereali e legumi di altissima qualità per produrre queste farine.

Ricche di preziosi valori nutritivi ed altamente digeribili sono l’ideale per ogni tipo di lavorazione.